Salas VIP Centurion en Estados Unidos:

• Aeropuerto McArran en Las Vegas – LAS
• Aeropuerto Internacional Dallas/Forth Worth – DFW
• Aeropuerto La Guardia en Nueva York – LGA
• Aeropuerto Internacional de Miami – MIA
• Aeropuerto Internacional de San Francisco – SFO (esta entrada)
• Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma – SEA versión Studio 
• Aeropuerto Intercontinental George Bush en Houston – IAH (2016)

UBICACIÓN

Inaugurado el 6 de Noviembre de 2014, el Centurion Lounge en el Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO) se encuentra en la Terminal 3, frente a la puerta de embarque 74. La Terminal 3 es utilizada principalmente por United Airlines y la única otra terminal que tiene acceso directo a esta es la Terminal Internacional G.

Si vuelan con American Airlines o Virgin American desde la Terminal 2 (o cualquier otra aerolínea fuera de la 3 o G) y quieren visitar esta sala VIP tendrán que pasar por seguridad dos veces. Es algo engorroso pero si tienen tiempo vale la pena. Y si tienen TSA PreCheck, todo seria aún más rápido.

No habrá ningún problema si muestran una tarjeta de embarque de otro terminal en la seguridad de la T3. Sólo deben avisarle al agente TSA que van al Centurion Lounge y los dejarán pasar.

Pueden tomar el AirTran para conectar terminales en 5-15 minutos

Una vez dentro de la Terminal 3, la entrada a este Centurion se encuentra justo casi frente de la puerta de embarque 74.

Foto cortesía de Bradley Robinson

El lounge se encuentra en el segundo piso y pueden utilizar las escaleras o tomar el elevador.

Como es el caso con todos los Centurion Lounge en Estados Unidos, puedes ingresar de manera gratuita si tienes una tarjeta American Express Platino o la famosa Centurion, la tarjeta negra de American Express.

Como tarjetahabiente puedes invitar hasta dos personas más sin pagar extra. Y si no tienes la platino pero tienes alguna otra AMEX, puedes pagar $50 para acceder (sin invitados).

Como dato, si están llegando en un vuelo nacional a la misma T3 también pueden ingresar. Pero si llegan a otra Terminal, no podrán pasar por seguridad al menos que tengan otro vuelo para el mismo día.

CENTURION LOUNGE DE AMERICAN EXPRESS EN SAN FRANCISCO

Aunque no es tan grande como el Centurion Lounge en Dallas, sigue siendo bastante espacioso.

Al entrar encontrarán algunos sofás y un TV en el medio.

Aquí hay una máquina de café y agua caliente para té.

Y la tradicional área de descanso justo detrás del TV. Desde donde se puede ver la Terminal.

(Tuve que disimular esta foto más de lo esperado)

En toda la parte derecha hay muchos más sofás, mesas y sillones para descansar o trabajar.

Todos con los materiales y colores que caracterizan a las salas Centurion.

Al fondo a la derecha, hay una pequeña sala para niños.

Y como nunca pueden faltar, computadoras e impresora.

Como dato curioso. Aquí son Apple y en Dallas son Sony.

COMIDA Y BEBIDA

Al entrar hay una maquina de café y algunas galletas cerca del TV principal pero lo verdaderamente emocionante está en el lado izquierdo de la sala. Empezando con el bar presente en toda la red Centurion.

Con el popular equipaje falso de decoración.

Esta es la lista de cócteles especialmente creados por el mixólogo Jim Meehan para San Francisco.

Mi visita fue en Febrero de 2015 y desde entonces ha habido un par de modificaciones a esta lista. Con la salida de Buena Vista y Stone Fence. Estos son los tragos actualmente disponibles.

Pineapple Express

Charbay Ruby Red Grapefruit Vodka, Vya Dry Vermouth, Anchor Hophead Vodka, Small Hand Foods Pineapple Gum Syrup

A barspoon of pineapple gum syrup helps express the heady aromatics of the vodka and vermouth’s botanicals.

Gin Basil Fizz

St. George Botanivore Gin, Lime Juice, Acqua Perfecta Basil Eau de Vie, Sparkling Wine

This regal riff on German barman Joerg Meyer’s better-known Gin Basil Smash relies on local eau de vie, instead of the muddled herb, to pair with the peppery gin.

Pisco Punch

Campo de Encanto Pisco, Small Hands Foods Pineapple Gum, Lime Juice, Red Wine, Angostura bitters, Orange

This famous 19th Century punch was created in San Francisco to slake the thirst of settlers like the forty-niners, who populated the city after the gold rush.

Banks Exchange

Banks 7 Golden Age Rum, Grapefruit Juice, Charbay Tahitian Vanilla Bean Rum, Small Hands Foods Orgeat, Tempus Fugit Crème de Noyaux, Mint

Grapefruit and nutty Crème de Noyaux take the place of lime and orange curacao in this subtle riff on the classic Mai Tai.

Frisco

Old Potrero 18th Century Whiskey, Benedictine, Lemon

The Frisco hails from the 1930 edition of San Francisco barman Cocktail Bill Boothby’s seminal bar guide “World Drinks and How to Mix Them”.

Port Charlotte’s Web (nuevo)

Bruichladdich Port Charlotte Single Malt Scotch, Kina L’Aéro d’Or, Lemon Juice, Pink Grapefruit Juice

The smoky Scotch Whisky, which was aged at the Bruichladdich Distillery on Islay, spins a web around its imbiber like the book’s thoughtful spider.

Bean Counter (nuevo)

Mount Gay Black Barrel Rum, Lime Juice, Kahlua Especial, Small Hands Food Pineapple Gum Syrup, Mint, Nutmeg

The rich rum base of this tropical cooler is accentuated with pineapple, coffee and mint: three staples of the Caribbean diaspora’s cocktail tradition.

La lista actualizada de bebidas siempre la pueden encontrar aquí.

En cuanto a comida, así es el buffet.

No hay mucha variedad pero todo es de primera calidad.

De izquierda a derecha: Hongos a la parrilla y calabaza asada.

Arroz al vapor y cerdo cocido a fuego lento con manzana e hinojo

Y de postre.

Pudding de castaña con chocolate

A diferencia del Centurion en Dallas donde estuve hace un par de semanas y el menú de comida no parece haber cambiado en casi un año:

Les cuento que el menú del Centurion Lounge aún no cambia. Pero a la gente no le importa!! http://t.co/Gw4j8JWqTJ pic.twitter.com/LBTdTB1BSB

— Vinny (@ViajeroMillero) May 19, 2015

En SFO es modificado más a menudo. Según el sitio web en la actualidad es el siguiente

Vegetales y frutas asadas, queso Pecorino y vinagreta de nuez

(Roasted Vegetable and Fruits, Pecorino, Walnut Vinaigrette)

Burrata italiana sobre Crostini, vinagreta de limón y Albahaca

(Italian Burrata on Crostini, Lemon Vinaigrette, Basil)

Fideos japoneses (Udon), caldo aromático de vegetales, chili verde

(Udon Noodles, Aromatic Vegetable Broth, Green Chili)

Pollo frito con un glazeado de de limoncillo y miel

(Fried Chicken, Honey Lemongrass Glaze)

Coles de Brusela asados con pistachos y albahacas 

(Roasted Baby Brussels Sprouts, Pistachios, Basil)

Arroz con gengibre, vegetales de temporada y ajis en vinagre

(Ginger Rice, Seasonal Vegetables, Pickled Chilies)

Mousse de chocolate con chocolate texturizado y crema de menta

(Chocolate Mousse, Chocolate Texture, Mint Cream)

Un compañero millero que estuvo la semana pasada me dijo que el menú ya había cambiado otra vez y había puré picante de guisantes, ensalada de espárragos y de postre pastel de fresa. Parece que lo cambian tan seguido que ni el sitio web está al tanto.

El desayuno no lo he probado pero es el siguiente:

Huevos benedictine, tostada francesa, panqueques, frittata, yogurt y ensalada

Vale la pena resaltar que el menú fue realizado por el Chef Cedric Vongerichten, con experiencia en el hotel Mandarin Oriental de Hong Kong, El Bulli en Barcelona y actualmente es Chef de Cuisine en el famoso restaurante Perry St de Nueva York.

Justo al lado del buffet, otra maquina de café y agua saborizada.

El área de mesas del comedor es un poco chica, especialmente cuando la gente entra con su equipaje.

Sin duda la verdadera estrella es la pared de vinos que ha creado American Express para este Centurion.

(Foto cortesía de Bradley Robinson)

Esta pared de vinos cuenta con una variedad de +20 vinos para degustar.

Para probar los vinos debes pedir un pase que contiene un código de barra (un simple papel similar a una factura o recibo) y que debes escanearlo para que la máquina te permita servirte el vino. Cada pase es válido para 5 servicios de 30ml cada uno. Y si te gusta un vino en particular debes escanear el código varias veces para llenar la copa. En teoría, no hay límite de cuántos pases puedes pedir.

Momento en que cambiaban una botella.

Estos son los vinos disponibles hasta Mayo 2015:

BLANCO

ROSADO

TINTO

Red de Centurion Lounges en Estados Unidos

La red de Centurion Lounges de American Express continúa elevando el nivel de las salas VIP en EEUU. Y junto con la DFW esta sala es una de mis favoritas con la única desventaja de tener que pasar por seguridad dos veces si vuelas con otra aerolinea que no sea United (una vez para ir a la sala, otra vez para tomar el vuelo).

Totalmente superior a los United Clubs o Admiral Clubs (incluyendo los Flagship lounges de American Airlines en LAX, JFK) es una parada súper recomendada en SFO si tienen oportunidad de entrar.

Recuerden tomarse 10-30 minutos adicionales para ir y regresar desde la T3 si no vuelan con United o salen en un vuelo internacional desde la Terminal G. La mitad si cuentan con TSA PreCheck.